Kakule Nedir? Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Kakule Nedir? Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Kakule Nedir?

Latince ismi Elettaria cardamomum’dur. Zencefilgiller familyasındandır. Hindistan, Malezya vb. ülkelerde yetiştirilmektedir. Ilıman ve sıcak bölgelerde yetişen uzun yıllık birkidir. Türkiye de yetişmemektedir ancak ithal edilmektedir. Kakule bitkisi yeşil renklidir ve çok hoş bir aromaya sahiptir. Yemek ve tatlı yapımında sıklıkla kullanılmaktadır. 4 metreye kadar uzunluğa ulaşabilmektedir. Kakule, yetiştirilmesi zor bir bitki ve her yer yetiştirilemediği için aynı zaman da pahalı bir bitkidir. Kilosu 200 tl civarındadır.  Meyveleri yeşil renkte , küçük boyutta ve içerisinde tohumları bulunmaktadır. Kullanılan kısmı tohumlarıdır, tohumları yuvarlak ve kırmızı renklidir. Güzel bir kokusu vardır ve yemeklere katıldığında hoş bir aroma verir.

Kakule Bitkisi Nasıl Kullanılır?

• Kakule bitkisinin tohumları kullanılmaktadır. Tohumlar kullanılacağı zaman dövülerek ufalanır ve elde edilen toz hali yenebilir veya başka şekilde kullanılabilir.
• Kozmetik ürünlerin üretiminde kakule içerisinde ki bazı maddeler kullanılmaktadır.
• Kahveye katılarak tüketilir,

Bir kahve tiryakisi olarak kakuleli kahveyi özellikle içmenizi öneririm, evde kendimde tüketmekteyim, bir fincan kahve için cezveye (bakır cezve kullanmanızı öneririm) iki çay kaşığı kahve, 1 fincan oda sıcaklığında su, yarım çay kaşığı kakule ve isteğinize göre şeker eklenip karıştırılarak kısık ateşte pişiririz. Pişirirken kesinlikle karıştırmayınız. Kenarlarına bakın kaynamaya başladığı anda ateşten alın. Çay kaşığı ile kahvenin üstündeki köpüğü fincana koyarız sonrada kahveyi fincana koyarız ve kahvemiz pişirilmeye hazır, afiyet olsun.

• Kakule demlenerek veya başka çaylar ile karıştırılarak tüketilebilir, (günde 3 su bardağı tüketilebilir)

Bir su bardağı sıcak suya, 1 tatlı kaşığı çekilmiş kakule eklenir. Yaklaşık olarak 15 dakika kadar demlendikten sonra tüketilmeye hazırdır. Tadı hoşunuza gitmediyse önerim 1 tatlı kaşığı bal ilave ederek tüketin.

• Yemeklere katılarak tüketilebilir,
• Pasta yapımında da kullanılmaktadır.

Kakulenin Faydaları Nelerdir?

Kakule faydaları o kadar fazladır ki duyduğunuzda şaşırmamanız mümkün değil, faydalarını elimden geldiğince anlatmaya çalışacağım.

• Mide rahatsızlıklarına iyi gelir,
• İştah açıcıdır,
• Kanserli hücrelerin tedavisinde kullanılmaktadır,
• Kakule tohumu çekilmek suretiyle ağızda çiğnenirse, ağzı kokusunu giderir,
• Midede oluşan gazları giderir,
• Bağırsak parazitlerini yok eder,
• Dizanteri hastalığının tedavisinde kullanılmaktadır,
• Solunum yolu hastalıklarının tedavisinde de kullanılmaktadır,
• Nezleye iyi gelir,
• Sindirim sistemi hastalıklarının geneline iyi gelmektedir,
• Cinsel isteği arttırma özelliğine sahiptir,

Kakule Kullanılırken Nelere Dikkat Etmeliyiz?

• Hamile veya yeni doğum yapmış bayanlar kullanmamalıdır,
• Safra kesenizle alakalı bir probleminiz varsa ve ilk defa kakule kullanacaksanız kullanmadan önce doktorunuz ile görüşün.
• Antidepresan kullanıyorsanız yine doktorunuza danışmadan kakule tüketmeyiniz.
• Bağırsaklarınız ile ilgili rahatsızlığınız varsa az miktarda tüketin ancak rahatsızlık devam ederse tüketmeyi bırak ve doktorunuzla görüşün.

Bilgi ağımıza bir halka daha ekledik, inşAllah faydalı bir yazı olmuştur. Değerli yorumlarınızı bekliyorum. Şifalı bitkiler ile ilgileniyor ve sağlıklı bir yaşam sürdürmek istiyorsanız  buradan şifalı bitkiler ile ilgili diğer yazılarıma ulaşabilirsiniz. Bir sonraki yazıda görüşmek duası ile.