Çörek Otu Nedir? Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Çörek Otu Nedir? Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Çörek Otu Nedir?

Son 2 yıldır televizyonlarda satışları çokça yapılan, farklı televizyon programlarına faydaları yüzünden konu olan ve mutfaklarda sık sık kullanılmasına rağmen faydaları tam olarak bilinmeyen  bir bitkidir çörek otu. Çörek otunu mutfağınızda kullanan biriyseniz, makalemi okuyup faydalarını öğrendikten sonra şaşırabilir ve mutfağınızda daha sık kullanmaya başlayabilirsiniz. Daha önce mutfağınızda yer vermediğiniz bir bitki ise bu yazı çörek otunu mutfağınızın vazgeçilmezi haline getirebilir. Bu yazımda çörek otu nedir? Çörek otunun faydaları nelerdir?  Konularını ele aldık.

çörek-otu-yağı

Son yıllarda çörek otunun faydalarını sıkça duymamızın sebebi ise gelişen teknolojinin kullanılması ile yapılan araştırmalar çörek otunun faydalarını net bir şekilde ortaya çıkarmasıdır diyebiliriz. Bilinen diğer isimleri şevkerak, kara habbe ve siyah susamdır. Türkiye de her yerde yetiştirilebilmektedir. Çörek otu ince yapraklı bir bitkidir. Çörek otunun asıl kullanılan kısmı dallarında ki yuvalarda bulunan siyah renkli küçük tohumlardır. Bu tohumlara siyah kimyon da denilmektedir. Günümüzde en çok satılan hali tohumdan elde edilen yağ halidir. Çörek otunun yağına karacaot yağı da denilmektedir.

Çörek Otu Nasıl Kullanılır?

  • Çörek otunun tohumlarının kavrulması ile meydana gelen koku teneffüs edilebilir (baş ağrısına iyi gelecektir),
  • Poğaça, börek üzerine dökülebilir veya yemekleriniz de kullanabilirsiniz,
  • Bal ile karıştırılarak tüketilebilir,
  • Farklı bitkiler ile karışımlar yapılarak tedavi amaçlı kullanılır,
  • Çörek otunun yağı ağrılı bölgeye sürülmek suretiyle kullanılabilir,
  • Çörek otu tohumunu ezeriz ve zeytinyağı ile karıştırırız ve bu karışımı da vücudumuzda ağrıyan sızlayan yer varsa o bölgeye sürülür,
  • Çörek otu yağı saç diplerine masaj yaparak sürülür.

Not; çörek otu ezilerek kullanılsa da tohumlarını ezmeden kullanmak daha sağlıklıdır. Çünkü içerisinde ki yağlar uçabilir ve faydalı olan kısmı tüketemeyebiliriz.

Çörek otunun birçok farklı şekilde kullanımı mevcuttur. Yukarıda temel kullanım şekillerini söyledik.

çörek-otu-ekmek

Çörek Otunun Faydaları Nelerdir?

  • Vücuda kuvvet verir,
  • Hazmı kolaylaştırır,
  • İştah açıcıdır,
  • Kandaki şeker miktarını düşürür,
  • Yemeklere kendine özgü bir tat verir,
  • Mide gazlarının giderilmesini sağlar,
  • Tohumlarının kavrulup çıkan kokuyu teneffüs edersek baş ağrını geçirir,
  • Çörek otu düzenli olarak kullanıldığında vücudumuzun A,C ve B vitaminini ihtiyacını karşılar,
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir,
  • Nefes darlığı çekiyorsanız, düzenli olarak çörek otu tükettiğiniz takdirde nefes darlığı şikayetiniz azalacaktı,
  • Düzenli olarak kullanıldığında damar hastalıklarını tedavi edici ve önleyici özelliği vardır,
  • Alerji tedavisinde kullanırsanız zamanla alerjileri giderdiğini görebilirsiniz,
  • Hamilelik döneminde kullanırsanız, hamileliğin getirdiği rahatsızlıklardan sizi koruyacaktır. Bebeğiniz de sizinle birlikte büyüyüp geliştiği için çörek otunun faydalarını bebeğinizde görecektir,
  • Emziren anneler çörek otu tüketirse annenin sütünü çok daha faydalı bir hale getirir,
  • Kanser tedavisinde ciddi fayda sağladığı yapılan araştırmalar sonucu ortaya konulmuştur. Özellikle akciğer kanseri, prostat kanseri ve meme kanseri için çok faydalıdır,
  • Depresyondaysanız yada sıkıntılı bir dönemden geçiyorsanız çörek otunu ezip bal ile karıştırılarak sabah ve akşamları bir tatlı kaşığı tüketirseniz, sizi rahatlatacaktır,
  • En önemli özelliklerinde bir tanesi de bağışıklık sistemini doğrudan ilgilendiren mikroplardır. Çörek otu mikropları öldürür, bağışıklık sisteminiz zayıfsa ve çalıştığınız yer çok hijyen barındırmıyorsa mutlaka çörek otu tüketin.

çörek-otu

Çörek otunun faydalarına daha birçok madde eklenebilir. Hastalık gelmeden önlem almak her zaman daha iyidir diye düşünüyorum.

Peygamberimiz Hz. Muhammed (s.a.v) çörek otu hakkında “ Ölüm dışında hiçbir hastalık yoktur ki, çörek otunda onun için deva bulunmasın.” [buhari] buyurmuştur. Hadiste de açık bir şekilde çörek otunun ne kadar faydalı olduğu anlatılmaktadır.

Sağlıklı bir yaşam sürebilmek için yediğimize içtiğimize dikkat etmeliyiz yapay gıdalar ile beslenmek yerine doğal gıdalar tüketmeliyiz.

Bilgi ağımıza bir halka daha ekledik, inşAllah faydalı bir yazı olmuştur. Değerli yorumlarınızı bekliyorum. Şifalı bitkiler ile ilgileniyor ve sağlıklı bir yaşam sürdürmek istiyorsanız  buradan şifalı bitkiler ile ilgili diğer yazılarıma ulaşabilirsiniz. Bir sonraki yazıda görüşmek duası ile.

Yorumlar

Sponsor